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“Torcinelli”, “Rinturte”, basta che siano fritti!

19 Gennaio, 2024

Quando al supermercato ho vista una decina di giorni fa le chiacchiere di Carnevale, ho avuto un attimo di sgomento! Non ho ancora riposto l’albero di Natale che già si passa al Carnevale? Sinceramente più passano gli anni e più faccio fatica ad adeguarmi ai ritmi imposti dal consumismo, alle leggi di mercato e agli algoritmi oscillanti di domanda e offerta. Ho avuto la fortuna di vivere i tempi in cui la domenica era tutto chiuso, i centri commerciali non…

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Abruzzo NATALE torte

Il tiramisù è sempre una buona idea…

6 Gennaio, 2024

“E poi succede che i profumi di Natale respirati e chiusi in una scatola, riempiono ancora la mente di ricordi felici.” (Lucia Griffo) L’inverno è arrivato. Lo sento e lo respiro nell’aria  e pure se io non lo amo ho imparato a conviverci, ho imparato ad uscire col vento gelido e sotto la pioggia battente, è il mio modo di sfidarlo per sentire meno freddo. E funziona.Ma sono i miei pomeriggi in cucina, col camino acceso e una tisana calda,…

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Abruzzo biscotti NATALE RICETTE

La scatola di Biscotti

21 Dicembre, 2023

E poi sì, succede, i biscotti che escono dalla scatola ti cambiano lo sguardo. Una specie di interruttore che accende la felicità.(Fabrizio Caramagna) Ho sempre amato i biscotti.Di tutti i tipi, da quelli rustici da colazione ai piccoli e scioglievoli pasticcini da tè.E oggi per la prima domenica di Avvento non potevo scegliere che i biscotti e una ricetta nuova ma non troppo, se non per il fatto che per prepararli ho usato la sparabiscotti.L’ho presa tempo fa e non…

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Abruzzo ricette vegetariane torte

Estiva…

2 Giugno, 2023

” E poiché tutta questa bellezza non può essere Paradiso, so che nel mio cuore è giugno.” Stamattina quando mi sono svegliata ho pensato a come gratificarmi dopo mesi di rinunce perché, soprattutto, dopo il controllo mensile dalla mia bravissima nutrizionista, è mia consuetudine concedermi quel dolcetto in più che “per una volta ci sta” 😍!La cosa bella è che con la bella stagione anche i dolci si alleggeriscono, come mi alleggerisco io 😅 e cosa di meglio potevo inventarmi…

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Abruzzo biscotti ricette vegetariane

Marzo, Equinozio di Primavera , biscotti

20 Marzo, 2023

“Metto l’inverno dentro il cassetto, nascondo i mesi di gennaio e febbraio in fondo alle note di un capitolo interminabile.Primavera, infilati sotto la porta e fatti un po’ abbracciare, e dimmi che arrivi presto.”(Fabrizio Caramagna) Ci siamo, oggi cade l’equinozio di Primavera. Lo attendo ogni volta con trepidazione e non importa se appena fa il suo ingresso metto una candelina in più sulla torta delle mie Primavere. Ormai cominciano ad essere tante ma non ci voglio pensare, grata come sono…

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