Gli animali si riunirono in assemblea e iniziarono a lamentarsi che gli esseri umani non facevano altro che portar via loro qualcosa. “Si prendono il mio latte”, disse la mucca. “Si prendono le mie uova”, disse la gallina. “Usano la mia carne per farne pancetta” disse il maiale. “Mi danno la caccia per il mio olio”, disse la balena. E così via. Infine parlò la lumaca. “Io ho qualcosa che a loro piacerebbe avere, più di ogni altra cosa. Qualcosa…
Vi avevo anticipato che sarei tornata presto ed eccomi qua, a presentarvi la ricetta per la nostra bella pagina “L’Abruzzo in tavola”! Siamo arrivati pian pianino all’estate, il primo caldo si fa sentire e quindi anche le nostre tavole si adeguano, si ha voglia di cibi più veloci da preparare con gli ingredienti di stagione che maturano generosamente sotto al sole. Il tema scelto questo mese quindi, vuole dare spazio alle nostre ricette estive di famiglia, comunque tipiche abruzzesi e…
Si dovrebbe, almeno una volta ogni giorno, ascoltare qualche canzone, leggere una bella poesia, vedere un bel quadro e, se possibile, dire qualche parola ragionevole. (Johann Wolfgang Goethe ) Era in archivio da tempo immemore. Ma no, immemore no, ma da qualche mese sì, cioè da Pasqua, quando avevo preparato le peschette dolci per Abruzzo in tavola. Praticamente la ricetta è la stessa, quello che bisogna cambiare è la forma dei biscotti, la bagna e la farcia. Le bananine…
Buongiorno ! Ci ritroviamo oggi con l’appuntamento mensile di “Abruzzo in tavola” che ancora una volta mi vede unita ad amiche blogger abruzzesi nella presentazione di ricette che vogliono rappresentare e raccontare piccole , grandi storie, della nostra bella regione. Questo mese la scelta è stata veramente stupenda e preziosa, perchè quello che vogliamo far conoscere è il nostro “oro rosso”, lo “Zafferano DOP di Navelli”, la cui produzione è un fiore all’occhiello per l’ Abruzzo. La mitologia greca attribuisce…
Penso che ognuno di noi abbia una ricetta di famiglia alla quale è particolarmente legato. Il ciambellone di mia madre è una di queste. Una ricetta perfetta nella sua semplicità. Che lei fa senza pesare gli ingredienti, usando come unità di misura un bicchiere di plastica ed un cucchiaio e che incredibilmente le riesce sempre allo stesso modo, conferma che l’esperienza delle volte può essere più precisa dei migliori libri di cucina. Ve ne ho parlato tempo fa, quando ho…
Non amo parlare di me, ma so che mi piace cucinare.
So che quando mi chiudo in cucina e mi ritrovo sola con le mie ricette, fiumi di parole che vorrei dire affollano la mia mente.
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