(Paul McCartney – Wonderful Christmastime) Le ho chiamate così: le sfogliatelle del 28 e del 29 dicembre. Non avrei potuto trovare un nome più appropriato neppure se mi fossi impegnata di più (e non l’ho fatto). In questi giorni a casa, lascio che siano le tante idee che mi vengono ogni nuovo mattino a condurre il gioco e, qualche giorno fa l’idea di impastare sfogliatelle non ne voleva sapere di abbandonarmi. – Ci vuole troppo lavoro– mi ha detto mia…
“Quando si arriva alla meta, è importante prestare attenzione al cammino.” (P. Coelho) E’ stato uno dei giorni più emozionanti della mia vita. Di quel giorno caldo ed afoso di luglio porto per sempre nel cuore ogni attimo. Dal risveglio in una apparentemente calma Bologna di un giorno feriale, per molti normale ed uguale a tanti altri. Da quei cornetti presi al volo al baretto sotto casa sottolineato dal solito -Dai è tardi, dobbiamo andare- che nelle occasioni importanti, chissà…
Mia sorella dice che la cucina di nostra madre sa sempre “di mangiare”. E che lei ha un naso particolare per captare gli odori, specialmente se si tratta di quelli di cucina. Sarà che pesce non ne mangia, carne pochissima, dolci si ma con moderazione ed è di gusti particolari , molto particolari anche nel cucinare ! Io invece come mia madre, cucino, cucino tanto e di tutto, anche cose che non mi piacciono e che non mangio neppure. E…
(Raphael Gualazzi – Buena fortuna ft. Malika Ayane) Quanto tempo è passato. Tanto. Pensavo che non sarei mai tornata a scrivere su queste pagine. Pensavo anche di non essere più capace di fare fotografie, di non avere abbastanza ispirazione, di non riuscire a trovare le parole da scrivere. E’ stato un inverno lunghissimo, pesante, stancante, di quelli che si ha voglia di chiudere fuori e non far entrare mai più, neppure tra i ricordi. O forse sono solo io che…
Non amo parlare di me, ma so che mi piace cucinare.
So che quando mi chiudo in cucina e mi ritrovo sola con le mie ricette, fiumi di parole che vorrei dire affollano la mia mente.
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