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antipasti

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Una cena per due… su A Tavola

30 Gennaio, 2018

Mi piace il verbo sentire… Sentire il rumore del mare, sentirne l’odore. Sentire il suono della pioggia che ti bagna le labbra, sentire una penna che traccia sentimenti su un foglio bianco. Sentire l’odore di chi ami, sentirne la voce e sentirlo col cuore. Sentire è il verbo delle emozioni, ci si sdraia sulla schiena del mondo e si sente… (Alda Merini) da PensieriParole <https://www.pensieriparole.it/aforismi/amore/frase-332782> Non potevo trovare parole più belle per presentare le mie ricette. Sono cinque per  un…

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Insalata d’inverno

11 Gennaio, 2016

da PensieriParole <http://www.pensieriparole.it/aforismi/libro/i/il-piccolo-principe/pag4> “Le persone sono un rifugio, e tra tutti alcune, una casa.  Casa dove riposano i pensieri, dove non c’è da calcolare, misurare, soppesare.  Una casa dove puoi mettere in pigiama la mente, i riflessi e goderti il tepore di un camino acceso.  E il cuore.  Ci son persone così, così vicine che son casa, calore, camino acceso.”  (Stephen Littleword) Ricomincio così. Con un’insalata colorata, dai  colori del sole che rallegra questo insolito caldo  mese di gennaio. Uno…

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antipasti piatti unici pizze, pane, focacce, lievitati dolci

Un pò di verde, un pò d’azzurro

19 Giugno, 2015

Giugno sta volando via troppo in fretta. Domenica daremo ufficialmente il benvenuto all’estate che anche in questi ultimi giorni di temperature più basse, non ce la fa a nascondersi per molto. Sono ripetitiva lo so, ma a fine settimana le mie energie devono ricaricarsi.. Ho poche parole da dire… Quelle che bastano per augurare a tutti un sereno e felice solstizio d’estate e un altrettanto bel  week end ! Patrizia Vi lascio due ricette ispirate  e liberamente rielaborate , dal…

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Curiose … Manìe!

18 Maggio, 2015

Nel suo  piccolo dietrocucina, mia suocera ha una vecchia sedia con i piedi tagliati di qualche centimetro,  scrostata e consumata che usa come appoggio. Mia suocera è una signora di una bella età che nonostante i suoi acciacchi, è  molto attiva e precisa, di quelle che amano  poco le intrusioni nel  suo regno, la casa. Ho iniziato a corteggiare quella sedia, neanche fosse stata Marlon Brando ai tempi d’oro de “Gli ammutinati del Bounty”, da quando ho capito che chi…

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Generazioni di donne…

22 Ottobre, 2014

Un pomeriggio di un sabato qualunque. Ci ritroviamo io e mia madre, a casa sua. Lei ha già preparato il  ripieno al tonno. I peperoncini già lessati sono ancora a scolare sul canovaccio. Ci sediamo, una di fronte all’altra  e cominciamo a riempirli. Parliamo. Parliamo ed intanto i peperoncini dal canovaccio diminuiscono. Sono tanti. -Quest’anno sono arrivati in ritardo – mi dice – e ce ne sono ancora  nell’orto, mi spiace farli rovinare!- Cara mamma, quando mi ritrovo insieme a…

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