La panna cotta è quanto di più semplice ci possa essere tra i dolci al cucchiaio. Ed è uno di quei dolci che non manca mai e che viene comunemente proposta nei ristoranti e nelle pizzerie. Semplice da preparare, mordida e gradevolissima da gustare, in ogni occasione. A casa mia piace sempre, la versione allo yougurt poi, è la nostra preferita! Personalmente l’accompagno con una voluttuosa colata di caramello che quando vado di fretta non preparo ricorrendo a quello già…
Gran freddo lo scorso fine settimana, decisamente tanto freddo … ma d’altra parte siamo a fine gennaio, nel colmo dell’inverno e di certo non possiamo lamentarci . Ma io il freddo e l’inverno lo digerisco poco e più passa il tempo, sempre meno mi piace. Di positivo però questa stagione ha che è bello lasciarsi avvolgere dal calore delle mura domestiche ed io a casa ci sto così bene… la mia casa, i miei affetti, i mie rituali : concretezza,…
Mi piace pensare al Natale come ad un periodo sospeso. Sospeso e bianco. Bianco e silenzioso. Come quando scende la neve e tutto avvolge nella sua carezza ovattata. E tutto diventa magica atmosfera. E‘ difficile da descrivere ma è così che mi sento a Natale: sospesa, protesa ad ascolare il silenzio di una ricorrenza che regala tante sensazioni ed emozioni diverse. A volte impregnate di un pizzico di malinconia alla quale è difficile attribuire una fonte precisa, anche se…
Non amo parlare di me, ma so che mi piace cucinare.
So che quando mi chiudo in cucina e mi ritrovo sola con le mie ricette, fiumi di parole che vorrei dire affollano la mia mente.
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