Avevo già postato la ricetta della mia panna cotta allo yogurt , che però è passata inosservata perchè ero appena approdata in questo mondo a me sconosciuto e tutto da esplorare. Un dolce al cucchiaio che preparo spesso specialmente durante la bella stagione e che mi diverto a modificare e variare specialmente per quanto riguarda le salsine d’accompagnamento. Un’altra bella modifica secondo me sostanziale, è l’aver scoperto e trovato finalmente l’agar l’agar che ha sostitutito i foglietti di colla di…
Non amo parlare di me, ma so che mi piace cucinare.
So che quando mi chiudo in cucina e mi ritrovo sola con le mie ricette, fiumi di parole che vorrei dire affollano la mia mente.
