Questo post vuole essere il compendio di tutti quei post e quei cibi che non passeranno mai per il blog. Di tutte le verdure che non faccio mancare, la sera, d’inverno, al rientro a casa intorpidita dal freddo e che non fotograferò mai. Dei miei – Ancora dieci minuti !!!- davanti alle fiamme del camino a scardarmi, con la voglia di rimanere lì , farmi prendere dal sonno, mentre invece mi reco in cucina. Di quei broccoletti che tanto ci…
Deve avere qualcosa di molto mediterraneo questo piatto che le donne della mia famiglia si tramandano di generazione in generazione. D’altra parte, un’antica leggenda legata alla campana del campanile del mio paese natìo, racconta di sbarchi e scorribande di predatori delle vicine coste , non proprio fortunati e messi in fuga dalla fede profonda dei suoi abitanti. Altre invece vedono i nostri fondali marini, custodire gelosamente i resti di un antico porto dove avvenivano importanti scambi, dal fascino misterioso, di…
Il fine settimana è arrivato ed io ho una proposta da fare per il pranzo della domenica. Una minestra o zuppa se più vi piace, con una piccola nota di raffinatezza, da dedicare magari ad ospiti di riguardo o solo per coccolare la vostra famiglia, visto il freddo che fa. Ma non la solita minestra, perchè ho usato un brodo di pesce per renderla diversa. Sono in tanti a pensare che il pesce sia difficile da cucinane, o semplicemente lo…
Una tranquilla e tiepida domenica, non proprio autunnale, la voglia di fare quattro passi e di ritornare a quel nostro piacere di partire senza programmare, la nostra complicità fatti di piccoli gesti e sguardi senza parole, un lago. Protagonisti e comparse di questo post. Sì , un lago, ma non uno qualsiasi, il lago di Campostosto, il bacino d’acqua artificiale più grande d’Abruzzo, a circa 1300 metri d’altezza sul livello del mare, circondato dalle montagne del comprensorio del Gran Sasso…
Mare M’affaccio alla finestra e vedo il mare: vanno le stelle, tremolano l’onde. Vedo stelle passare, onde passare: un guizzo chiama, un palpito risponde. Ecco sospira l’acqua, alita il vento: sul mare è apparso un bel ponte d’argento. Ponte gettato sui laghi sereni, per chi dunque sei fatto e dove meni? (Giovanni Pascoli – Myricae) E’ venerdì, il fine settimana bussa alla porta ed io sono qui a proporvi di rimettervi in viaggio, con me. Quel viaggio iniziato il mese…
Non amo parlare di me, ma so che mi piace cucinare.
So che quando mi chiudo in cucina e mi ritrovo sola con le mie ricette, fiumi di parole che vorrei dire affollano la mia mente.
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