Browsing Category:

pizze, pane, focacce, lievitati dolci

biscotti pizze, pane, focacce, lievitati dolci

Girelle alla cannella

7 Ottobre, 2020

Giorni fa ho aperto questo post in bozza e… ho allungato la mano verso lo schermo del pc.Ma non sembra che siano afferrabili tanto sono invitanti, queste girelle?E’ una mia vecchi ricetta, una di quelle che ogni tanto rispolvero e che quando torna il vento, cominciano a cadere le prime foglie  e l’autunno incerto si mescola alla malinconica fine dell’estate, riesce a tirarmi sù. E’ passato un pò di tempo,  era inverno,  è arrivata la primavera, è passata l’estate. Un…

Continue Reading

pizze, pane, focacce, lievitati dolci

Il pane con i semi…

12 Aprile, 2018

Certe persone le senti vicine per tanti perchè, che poi non servono, le senti vicine e basta, affinità, passioni comuni, sintonia,  semplice simpatia. Questa ricetta è della mia amica,  una signora polacca che dice che con me ha scoperto la passione per la fotografia. Io penso invece che grazie a lei riesco a vedere con occhi diversi le immagini, attraverso le sue inquadrature, i colori che riesce a catturare, le sfumature e penso anche che mi ha insegnato cose sulla…

Continue Reading

dolcetti monoporzione pizze, pane, focacce, lievitati dolci torte

A Tavola di Dicembre e… le mie ricette!

18 Novembre, 2017

Piccole brioche alla cannella Tante volte ho pensato a quello che avrei provato se un giorno,  sulla mia rivista preferita dedicata alla buona cucina,  forse, chissà, avrei trovato le mie foto e le mie ricette. Una gioia indescrivibile – pensavo – un misto di soddisfazione e incredulità per me che di sogni ne ho sempre accarezzati tanti.  E così  sognando, mi limitavo a guardare ammirata le bellissime ricette con le altrettanto bellissime fotografie a tutta pagina. Ma a volte i…

Continue Reading

Abruzzo pizze, pane, focacce, lievitati dolci

Quel pizzico di cannella nei maritozzi

30 Marzo, 2017

(Raphael Gualazzi – Buena fortuna ft. Malika Ayane) Quanto tempo è passato. Tanto.  Pensavo  che non sarei mai tornata a scrivere su queste pagine. Pensavo anche di non essere  più capace di fare fotografie, di non avere abbastanza ispirazione, di non riuscire a trovare le parole da scrivere. E’ stato un inverno lunghissimo, pesante, stancante, di quelli che si ha voglia di chiudere fuori e non far entrare mai più, neppure tra i ricordi. O forse sono solo io che…

Continue Reading

pizze, pane, focacce, lievitati dolci ricette dal mondo

Estionian Kringle e… buon 2017!

5 Gennaio, 2017

Spero che in questo nuovo anno voi facciate errori.  Perchè se state facendo errori, allora state facendo cose nuove, provando cose nuove, imparando, vivendo, spingendo voi stessi, cambiando il mondo.  State facendo cose che non avete mai fatto prima e, ancora più importante, state facendo qualcosa. Questo è il mio augurio per voi e per tutti noi e il mio augurio per me stesso.  Fate nuovi errori. Fate errori che nessuno ha mai fatto prima.  Non congelatevi, non fermatevi, non…

Continue Reading