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pizze, pane, focacce, lievitati dolci

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I burger buns e… Il cielo di marzo

14 Marzo, 2016

(Il cielo d’Irlanda – Fiorella Mannoia) “Una delle cose più affascinanti nei fiori è il loro meraviglioso riserbo.” (Henry David Thoreau) Potrei tranquillamente sostituire “Il cielo d’Irlanda” con  “Il cielo di marzo” e alla perfezione decantare questo volitivo mese di confine. O almeno a me piace fare questo scambio . Marzo. Non più inverno ma neppure primavera. Le giornate più lunghe che rincorrono la luce per strapparne il più possibile alla luna. Marzo e la sua sciarpa multicolore, con il …

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E friggiamole due ciambelle per Carnevale!

8 Febbraio, 2016

A Carnevale ogni scherzo vale Mi metterò una maschera da Pulcinella e dirò che ho inventato la mozzarella. Mi metterò una maschera da Pantalone, dirò che ogni mio sternuto vale un milione. Mi metterò una maschera da pagliaccio, per far credere a tutti che il sole è di ghiaccio. Mi metterò una maschera da imperatore, avrò un impero per un paio d’ore: per volere mio dovranno levarsi la maschera quelli che la portano ogni giorno dell’anno… E sarà il Carnevale…

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“Che fatica essere bella!”

3 Febbraio, 2016

Muffin all’arancia “Che fatica essere bella!” Il titolo a grossi caratteri  campeggia sulla  copertina della rivista. A fianco Lei, nota  show girl e conduttrice televisiva,  strizzata in un aderente tubino nero da sera, mostra il suo sorriso migliore. Ci penso un attimo e poi la metto nel carrello a raggiungere il sale e  la pasta. Controllo l’orologio mentre mi aggiro tra le corsie del supermercato – Questo mi serve, questo no, ok basta .- Ci manca solo che mi metto…

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Una brioches per l’estate…

7 Luglio, 2015

E’ stato un week end di fuoco. Gran caldo, temperature vertiginosamente alte . “Un’estate di quelle record”  di cui parlare, sparlare, scrivere e raccontare. E non è una novità. Notizie che si ripetono ogni anno, tanto per ricordarci quello che la memoria non memorizza e tende a dimenticare, perchè non legate a qualche evento particolare che ci riguarda direttamente. Come un viaggio. Per me questo luglio, a parte il gran caldo che fa notizia, è iniziano in sordina, silenziosamente, discreto…

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Un pò di verde, un pò d’azzurro

19 Giugno, 2015

Giugno sta volando via troppo in fretta. Domenica daremo ufficialmente il benvenuto all’estate che anche in questi ultimi giorni di temperature più basse, non ce la fa a nascondersi per molto. Sono ripetitiva lo so, ma a fine settimana le mie energie devono ricaricarsi.. Ho poche parole da dire… Quelle che bastano per augurare a tutti un sereno e felice solstizio d’estate e un altrettanto bel  week end ! Patrizia Vi lascio due ricette ispirate  e liberamente rielaborate , dal…

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