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pizze, pane, focacce, lievitati dolci

Abruzzo pizze, pane, focacce, lievitati dolci

Il senso di febbraio, la neve ,Carnevale, i dolci fritti di patate.

17 Febbraio, 2015

  Febbraio mi sorprende  insofferente e stanca. Stanca del lungo inverno che comincia a pesare, a me che amo il sole, il caldo Eppure, l’avverto  nel suo corto  numero di giorni, il  primo sentore di primavera. Il freddo pungente non riesce a tacitarne  i primi annunci che emergono, nelle giornate  visibilmente allungate, che danno già il senso del cambiamento, che porterà al lento risveglio. Ma febbraio è anche la neve che cade, il sapore del gelo, l’essenza dell’inverno. E nonostante…

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Un tavolinuccio antico ed una ciambella

13 Gennaio, 2015

Delle arance mi piace il colore caldo e acceso che ricorda il sole. Mi piace anche il profumo che sprigiona la buccia quando la grattugio. Mi piace la marmellata di arance e ancor di più quella di limoni, forse perchè ai frutti troppo dolci preferisco quelli aciduli o, semplicemente, perchè amo poco troppo zucchero in qualsiasi preparazione. E mi piacciono i dolci lievitati come questi, che quando li prepari profumano così tanto di buono da essere qualcosa di rassicurante in…

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Per ben ricominciare

7 Gennaio, 2015

Ricomincio dalla colazione, questo anno entrato in punta di piedi, senza far rumore, come piace a me. I giorni trascorsi a casa sono stati sono stati riposanti e rigeneranti , di tempo lento, come mi ero proposta. E oggi si ricomincia, con il lavoro e la fortuna di avercelo un lavoro, (di questi tempi. in questa Italia che va, nonostante tutto…) , con la solita routine, i miei punti fermi  e tutto quello che arriverà strada facendo. Mi è piaciuto…

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C’era una volta…

28 Dicembre, 2014

C’era una volta una Veneziana che credeva di essere un Panettone. Che doveva essere pronta per il giorno di Natale ma che invece subì un ritardo pazzesco e arrivò  per Santo Stefano. Già perchè io quando mi metto in testa qualcosa, difficilmente mollo l’idea, tranne poi dovermi arrendere davanti all’evidenza dei fatti,  cioè che non sono Wonder Woman e che non riesco a state dietro a tutte le idee che invece corrono (e come corrono!) più veloci di me !…

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Tipi da spiaggia

4 Agosto, 2014

La spiaggia è  il palcoscenico più variegato e curioso dell’estate. Qui è perfettamente naturale quello che altrove sarebbe fuori luogo , ogni freno inibitorio viene meno, in nome di quella “leggerezza”  e di quella libertà alle quali questa stagione , più delle altre, invita. E per me è sempre divertente osservare i “Tipi da spiaggia”, anche involontariamente. La signora tutta tirata ed abbronzatissima. Grandi occhiali da sole, cappello di paglia (delle volte) e rossetto rosso fuoco. Camminata tecnica su tacco…

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