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piatti unici

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Un cubo di frutta e feta ed un rompicapo

28 Luglio, 2016

(Kungs vs Cookin’ on 3 Burners – This Girl) Io non sono mai riuscita a risolverlo. Era molto in voga negli anni ’90 , tutti ne possedevano uno e quelli della mia generazione non possono non conoscerlo :  quel bel rompicato  che inventò diversi anni prima il designer e architetto ungherese Erno Rubik , il cubo di Rubik. E per quella strana esperienza che ci capita spesso di fare dell’associazione delle idee, per somiglianza o per contrasto, al mio vecchio…

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piatti unici ricette vegetariane

Tonda, come una zucchina ripiena

30 Giugno, 2016

Se mio marito torna dal lavoro, mi trova in soffitta e domanda – Ma si può mangiare- gettando un occhio interessato alla scena, io sto fotografando la cena, o comunque qualcosa che “si mangia”. – Ma perchè non apri,  stai facendo la sauna quassù!- – Caldo ? Ma no, siediti va, che  mangiamo qui !- In effetti in soffitta caldo lo fa, ma io non me accorgo nemmeno, quando armeggio con la mia Canon e quel  cavalletto vecchiotto  che dovrò…

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Un viaggio in treno . Tre ricette in verde

12 Maggio, 2016

Muffin con fave fresche, scamorza affummicata e spek La signora arriva con una vistosa valigia che fa fatica a trascinare. La aiuto a sistemarla e lei prende posto accanto a me.  Non so definire la sua età, che si mostra e si nasconde attraverso il cappottino leggero fiorato, la gonna dello stesso tessuto, la camicetta di un bel giallo acceso ed il suo aspetto curato.  I due ragazzi seduti di fronte a noi indossano auricolari  e giocano con i cellulari…

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Insalata d’inverno

11 Gennaio, 2016

da PensieriParole <http://www.pensieriparole.it/aforismi/libro/i/il-piccolo-principe/pag4> “Le persone sono un rifugio, e tra tutti alcune, una casa.  Casa dove riposano i pensieri, dove non c’è da calcolare, misurare, soppesare.  Una casa dove puoi mettere in pigiama la mente, i riflessi e goderti il tepore di un camino acceso.  E il cuore.  Ci son persone così, così vicine che son casa, calore, camino acceso.”  (Stephen Littleword) Ricomincio così. Con un’insalata colorata, dai  colori del sole che rallegra questo insolito caldo  mese di gennaio. Uno…

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Polpette di cous cous e “tre cose da fare… “

31 Luglio, 2015

(Malika Ayane – Tre Cose )   “”Tre sono le cose, che devo ricordarmi di fare  (quando agosto arriverà). Le prime due nasconderò dentro ad una pagina  e la terza (sola) scriverò  (su pagine vuote da riempire).”” Ascoltavo Malika mentre ero intenta a scaricare le foto… E’  arrivato anche per me il mometo da dedicare al tempo  lento dell’estate vacanziera … Ho solo voglia  e bisogno di staccare completamente ! Continuo  comunque a cucinare, a provare sfiziose ricette con le…

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