Browsing Category:

torte

Abruzzo biscotti dolcetti monoporzione pizze, pane, focacce, lievitati dolci torte

“Che fatica essere bella!”

3 Febbraio, 2016

Muffin all’arancia “Che fatica essere bella!” Il titolo a grossi caratteri  campeggia sulla  copertina della rivista. A fianco Lei, nota  show girl e conduttrice televisiva,  strizzata in un aderente tubino nero da sera, mostra il suo sorriso migliore. Ci penso un attimo e poi la metto nel carrello a raggiungere il sale e  la pasta. Controllo l’orologio mentre mi aggiro tra le corsie del supermercato – Questo mi serve, questo no, ok basta .- Ci manca solo che mi metto…

Continue Reading

torte

Di dolci, di casa, di Natale, passando per Bologna…

9 Dicembre, 2015

  (Coldplay – Christmas Lights) Da due anni a questa parte è nostra consuetudine passare il ponte dell’Immacolata a Bologna. Ed anche quest’anno, avvolti dal freddo pungente e dalla nebbiolina che prima o poi arriva, ci siamo lasciati scaldare dalle sue  luci e dalla sua atmosfera natalizia. Perchè bellina durante il periodo natalizio, Bologna lo è. Poco prima di partire, mi metto all’opera ai fornelli e  preparo le cose buone che piacciono al mio ragazzo e tra le altre cose,…

Continue Reading

torte

L’autunno scappato e… una torta

27 Novembre, 2015

Con l’autunno quest’anno devo ancora capirci qualcosa. Dopo la lunga settimana in Sicilia dove ad ottobre ho ritrovato l’estate, dopo un novembre decisamente caldo e mite, la prima pioggia e la prima neve caduta sul Gran Sasso, mi confondono. Perchè per l’inverno non mi sento ancora pronta! Così oggi ho cercato  cosa di quest’autunno quasi mancato, mi è rimasto, da poter portare qui, in questo angoletto dove ultimamente passo poco. Ho trovato una cesta di funghi . Rino che gironzola…

Continue Reading

Abruzzo torte

“Una mela al giorno … “

30 Ottobre, 2015

Quando vado a casa di mamma, inutile dirlo, mi sento abbracciata dai profumi con i quali sono cresciuta. Qualche giorno fa, le cassettine di mele in cantina avevano impregnato del loro profumo anche il cortile.  Io e le mie sorelle poi, abbiamo l’abitudine o “vizio” se vogliamo, di scoperchiare tutte le pentole. Perchè nella cucina di mamma, ci sono sempre diverse pentole che fumano ancora o che sono appena tiepide, e noi “assaggiamo” – per vedere se è buono – …

Continue Reading

torte

D’autunno, di mele , di cartoline e… di strudel

23 Ottobre, 2015

Inizio di ottobre. Primo fine settimana tipicamente autunnale, di pioggia, di vento, di freddo. Il tempo si dilata e ci abbraccia. Siamo a casa. Mio figlio che studia, il nostro gatto acciambellato ai suoi piedi, mio marito che lo azzarezza, io in cucina. Il profumo delle mele e della cannella è così buono. Lo strudel ci riporta agli anni belli delle vacanze tirolesi, lassù in un pomeriggio di pioggia ad Innsbruck … Eppure quel suo sapore ci fa sentire tanto,…

Continue Reading