Questa torta ha i colori del sole e la firma di Donna Hay. Ed è anche la prima in assoluto che provo. Ho acquistato un libro di ricette di Donna Hay quanche anno fa, “I classici moderni II” e anche se l’ho sfogliato tante volte, non ho mai sentito l’impulso di provare qualcosa. E’ strano e di certo non è da me che quando mi trovo tra le mani qualcosa di nuovo, non vedo l’ora di sperimentare, provare. Ma poi …
-Ce lo fai un bel ciambellone per la colazione?- Mi chiedono spesso i miei ragazzi. E che io il ciambellone non lo so fare. O meglio, lo faccio ma non mi viene mai come quello che fa mia madre. Sono anni che ci provo, ma niente da fare, sono ben lontana dai suoi risultati. E’ un mio limite, e lo riconosco. E quando hai un termine di paragone così , non puoi ignorarlo. Eppure dovrebbe essere una delle ricette più…
Avrei voluto preparare una bella torta durante le feste natalizie, ma i nostri dolci tradizionali hanno avuto la meglio e così ho desistito anche perchè non l’avremmo gustata al meglio. Ma quando un’idea mi frulla in testa da tempo, dopo un pò devo dargli forma e così, complice il primo giorno di pioggia dell’anno, ho gettato le basi per la mia piccola tortina ! Si tratta di una base al cocco, farcita con una ganache montata al cioccolato bianco, impreziosita…
Di week end lunghi ne vorrei ogni settimana. Perchè un giorno in più fa decisamente la differenza. Quante cose si possono fare e quante cose si possono non fare! Perchè stare un pochino in ozio o in totale relax, mi domando, è fare o non fare? Dipende dai punti di vista, o come diceva una vecchia canzone, “dipende da che punto guardi il mondo, tutto dipende” ! Ma io anche nel mio “oziare” trovo cose da fare, ma che bello…
Chi come me è stato un adolescente negli anni ’80 ricorderà sicuramente il film “Il tempo delle mele” , così come ricorderà, per averlo canticchiato ed ascoltato tantissime volte, il pezzo forte della sua colonna sonora, “Reality”. E sicuramente lo avrà anche ballato con un lento di quelli che ancora andavano di moda e che spegnevano il rumore assordante dei balli scatenati nelle discoteche. Ed il walkman con le cuffiette, ve lo ricordate? Penso di averlo ancora, da qualche parte,…
Non amo parlare di me, ma so che mi piace cucinare.
So che quando mi chiudo in cucina e mi ritrovo sola con le mie ricette, fiumi di parole che vorrei dire affollano la mia mente.
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