Capitano dei momenti che arrivano all’improvviso e che ti spiazzano: voglia di far niente, apatia, grandissima e pesantissima stanchezza e chi mi conosce bene sa che non è da me, che non so stare ferma e che voglio riempire le mie giornate fino all’orlo, specialmente d’estate! Ma poi, basta una parola, un gesto, e perchè no, una ricetta, e riacquisti fiducia e sicurezza… ti senti avvolta e coccolata nella tua coperta di Linus… Questa volta la mia coperta è stata…
Ma ci va la marmellata in questi deliziosi biscottini? Non so perchè, ma mentre li impastavo mi è venuto questo dubbio come spesso accade, così mi sono messa a cercare in rete. Visto che c’ero ho voluto rinfrescarmi la memoria sulla storia e l’origine del loro nome ! Sembra che gli originali biscottini siano senza marmellata ma non è escluso nella zona del Lago Maggiore, di trovarli con la marmellata. Io l’ho messa, perchè a me la confettura di albicocche…
Questi fiorellini altro non sono che una mia interpretazione delle famose barrette al limone americane. Ho personalizzato la ricetta aggiungendo della farina di cocco e tagliando i biscottini con le mie nuovissime formine a forma di fiori che tanto mi piacciono perchè la più piccola è di appena 2 cm! La primavera sembra ormai arrivata, sono giorni che il sole splende e l’aria è decisamente più calda e io ho una considerevole scorta di limoni del mio alberello da smaltire…
Non amo parlare di me, ma so che mi piace cucinare.
So che quando mi chiudo in cucina e mi ritrovo sola con le mie ricette, fiumi di parole che vorrei dire affollano la mia mente.
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