Pensavo di non arrivare in tempo ma alla fine sono riuscita a preparare un dolce seguendo la ricetta dello Chef Maurizio Santin e poter partecipare così al contest organizzato da Monica e Valentina, con la collaborazione del negozio Peroni e la partecipazione straordinaria del Maestro Santin. Non sapendo da dove cominciare, dopo aver anche acquistato il libro “Pasticceria- Le mie ricette di base” che ho iniziato a leggere con grande interesse, sono approdata QUI, e quando ho visto la ricetta…
L’idea era quella : fotografare la mia tazzina in riva al mare, al tramonto. Su quella vecchia barchetta che fa da sfondo a tante mie fotografie, d’inverno, d’estate, col sole, con la pioggia ,con la neve. Il mio piccolo angolo di paradiso dove ogni sera respiro aria di mare e libertà. Era un pò che ci pensavo, da quando mi sono buttata in questa avventura del blog di cucina ed ho cominciato a fotografare cibi – sarebbe bello questo sfondo…
E sempre stata la torta al cioccolato, ho aggiunto io quel “fondente” perchè è quella la sensazione che si prova assaggiandola, di qualcosa che si scioglie in bocca e che ti spinge a prenderne un altro pezzetto. Ed è anche questa una ricetta datata che proviene dalla mia agenda “vintage” e che non mancava mai al buffet del compleanno di mio figlio! La richiedeva ogni volta ed era sempre la prima a finire ! Piaceva e piace ancora a lui…
Menù della giornata di festa di ieri : un primo veloce, una pedalata in riva al mare a respirare aria salmastra e sole e per merenda, un dolcetto poco impegnativo e semplice da preparare , giusto per tenere impegnato il forno!Di ricette di muffin ne ho provate diverse e non sempre tutte soddisfacenti, ma questi, nella loro consistenza molto morbida e delicata, tanto che consiglio di cuocerli nei pirottini di carta, mi sono piaciuti! Ingredienti per 6 muffin 100…
L’idea e la ricetta di queste uova tanto belline l’ho trovata tempo fa in questo blog molto interessante e mi sono detta : – è da provare!- Anche se il tempo a disposizione in questi giorni è troppo poco, anche se mi sono ritrovata ad impastare e preparare le uova a notte fonda e stanchissima, niente da fare: quando qualcosa attira la mia curiosità niente può farmi desistere! Sono peggio di una scimmia 🙂 ! Però alla fine, quando ho…
Non amo parlare di me, ma so che mi piace cucinare.
So che quando mi chiudo in cucina e mi ritrovo sola con le mie ricette, fiumi di parole che vorrei dire affollano la mia mente.
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