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Dolci fritti

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E friggiamole due ciambelle per Carnevale!

8 Febbraio, 2016

A Carnevale ogni scherzo vale Mi metterò una maschera da Pulcinella e dirò che ho inventato la mozzarella. Mi metterò una maschera da Pantalone, dirò che ogni mio sternuto vale un milione. Mi metterò una maschera da pagliaccio, per far credere a tutti che il sole è di ghiaccio. Mi metterò una maschera da imperatore, avrò un impero per un paio d’ore: per volere mio dovranno levarsi la maschera quelli che la portano ogni giorno dell’anno… E sarà il Carnevale…

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“Che fatica essere bella!”

3 Febbraio, 2016

Muffin all’arancia “Che fatica essere bella!” Il titolo a grossi caratteri  campeggia sulla  copertina della rivista. A fianco Lei, nota  show girl e conduttrice televisiva,  strizzata in un aderente tubino nero da sera, mostra il suo sorriso migliore. Ci penso un attimo e poi la metto nel carrello a raggiungere il sale e  la pasta. Controllo l’orologio mentre mi aggiro tra le corsie del supermercato – Questo mi serve, questo no, ok basta .- Ci manca solo che mi metto…

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Abruzzo dolcetti monoporzione

La ricetta di famiglia e… Auguri

23 Dicembre, 2015

(All I want for Christmas is you – Michael Bublé) Vorrei poter mettere lo spirito del Natale all’interno di un barattolo e poterlo tirare fuori mese per mese, poco alla volta.. (Harlan Miller) Sarebbe bello poter chiudere in un barattolo l’essenza delle cose, avvitare il tappo  e sapere che in qualsiasi momento, basta svitare, miscelare  come si fa con le spezie,  chiudere gli occhi e lasciarsi avvolgere. Ma poi, a cosa serve… l’importante è trattenere e tenere stretto quel che…

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Abruzzo pizze, pane, focacce, lievitati dolci

Il senso di febbraio, la neve ,Carnevale, i dolci fritti di patate.

17 Febbraio, 2015

  Febbraio mi sorprende  insofferente e stanca. Stanca del lungo inverno che comincia a pesare, a me che amo il sole, il caldo Eppure, l’avverto  nel suo corto  numero di giorni, il  primo sentore di primavera. Il freddo pungente non riesce a tacitarne  i primi annunci che emergono, nelle giornate  visibilmente allungate, che danno già il senso del cambiamento, che porterà al lento risveglio. Ma febbraio è anche la neve che cade, il sapore del gelo, l’essenza dell’inverno. E nonostante…

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