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Dolci

torte

Rosso, come una crostata con le amarene

23 Giugno, 2015

 (Raggio di sole – F. De Gregori) Le amarene a chilometri zero sono le migliori. E da che ricordo, un alberello di amarene lo abbiamo sempre avuto. A casa dei nonni, nel piccolo orticello di mia madre ed in quelli di vicini e conoscenti che le ragalano pure, quando il raccolto è super abbondante. A mia madre piace chiuderle in barattolo, dopo averle messe al sole con lo zucchero. Basta aspettare che il sole sciolga lo zucchero fino a farlo…

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torte

Sogni… d’estate

9 Giugno, 2015

Ho sempre fatto grandi tanti  sogni. Da ragazza ancora acerba mi aiutava mia sorella ed insieme sognavamo di aprire una libreria gigantesca, con tanti di quei libri da leggere, da perderci una vita tra le pagine. Poi, è arrivata la volta del chioschetto al mare, tutto mio, dove poter lavorare in pantaloncini e ciabatte e godere di ogni momento della mia stagione preferita. Sogni avverati, sogni sospesi, accantonati, abbandonati, risognati, col passare degli anni e delle stagioni della mia vita.…

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Abruzzo dolcetti monoporzione

Il soffio della ricotta , tra nidi di rondini e …uova !

5 Giugno, 2015

Mi sono accorta che una rondine stava costruendo il  nido in un angolo del tetto, sotto al balcone, seguendo gli strani appostamenti del mio gatto che da giorni, se ne stà col collo all’insù, in equilibrio precario, sul tettino di casa. Più volte ho visto la piccola rondine andare e venire, fino a quando non ha terminato il suo piccolo capolavoro! La sera, prima che venga buio, spesso intravedo il suo petto bianco dal piccolo guscio che l’accoglie, insieme alle…

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dolcetti monoporzione

Rose rosse per te…

11 Maggio, 2015

“Le emozioni della maternità sono universali Le stesse sono per le giovani madri  che barcollano tra cambi di pannolini e mancanza di sonno. Per le madri più mature che imparano a lasciarli andare. Per le madri che lavorano e quelle che rimangono a casa. Per le madri single e quelle sposate. Per tutte voi. Per tutte noi. Tenete duro. Teniamo duro. Alla fine possiamo fare solo del nostro meglio. Dire loro tutti i giorni che li AMIAMO. “ Mi ha…

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biscotti

Una teglia di biscotti e l’Infinito

16 Aprile, 2015

Mi piace molto andarmene in collina ad ammirare il mare dall’alto dell’ “ermo colle“. La primavera qui non ha solo i colori  dei prati in fiore e degli alberi inverditi. Le nostre primavere  hanno anche  il colore del mare e di quell’azzurro che cambia  con il passare delle ore. Sono dolci le  colline baciate dal sole, quando nelle giornate terse si congiungono al mare “e mirando, interminati spazi di là da quella ” disperdono lo sguardo  all’orizzonte. Ed io le…

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