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Dolci

Abruzzo pizze, pane, focacce, lievitati dolci

Quel pizzico di cannella nei maritozzi

30 Marzo, 2017

(Raphael Gualazzi – Buena fortuna ft. Malika Ayane) Quanto tempo è passato. Tanto.  Pensavo  che non sarei mai tornata a scrivere su queste pagine. Pensavo anche di non essere  più capace di fare fotografie, di non avere abbastanza ispirazione, di non riuscire a trovare le parole da scrivere. E’ stato un inverno lunghissimo, pesante, stancante, di quelli che si ha voglia di chiudere fuori e non far entrare mai più, neppure tra i ricordi. O forse sono solo io che…

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pizze, pane, focacce, lievitati dolci ricette dal mondo

Estionian Kringle e… buon 2017!

5 Gennaio, 2017

Spero che in questo nuovo anno voi facciate errori.  Perchè se state facendo errori, allora state facendo cose nuove, provando cose nuove, imparando, vivendo, spingendo voi stessi, cambiando il mondo.  State facendo cose che non avete mai fatto prima e, ancora più importante, state facendo qualcosa. Questo è il mio augurio per voi e per tutti noi e il mio augurio per me stesso.  Fate nuovi errori. Fate errori che nessuno ha mai fatto prima.  Non congelatevi, non fermatevi, non…

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pizze, pane, focacce, lievitati dolci

Primo dicembre… L’arte del semplificare

1 Dicembre, 2016

“Per iniziare la giornata scelgo un caffè, per continuarla, un sorriso” (Stephen Littleword – Piccole cose) Certe mattine cominciano così. Il pane bruciacchiato nel tostapane. Il caffè bollente che scotta la lingua. Le lancette dell’orologio che inesorabilmente scappano avanti, più veloci di me che avrei bisogno di pochi minuti in più. Il maglione indossato rabbrividendo, mentre la folata d’aria fredda di questo primo dicembre mi investe il viso, aprendo la finestra. Il mare immobile e piatto. Il cielo  che apre…

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torte

United colors of Autumn e lo strudel di mele

21 Ottobre, 2016

Esco a fare due passi, la giornata è bella. Mi dico che in fondo l’autunno non è  così male, con il sole. Scatto qualche foto ed intanto arrivo al mare. C’è chi passeggia, chi mangia tranquillo il suo panino seduto su una panchina sotto le tamerici. C’è chi crede che questo sole debole  lo abbronzi ancora e se nè sta come una lucertola, col viso all’insù, perfettamente immobile. Ci sono anche gli ultimi turisti che resistono ancora,  in costume da…

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Abruzzo torte

Una mela al giorno… Crostata di mele

6 Ottobre, 2016

Un vecchio detto recita “Una mela al giorno toglie il medico si torno.” E se si dice , qualche verità di certo c’è. Ma indipendentemente dai poteri capaci di non farci ammalare attribuiti alle mele, le possiamo considerate i frutti che meglio rappresentano il ritorno dell’autunno. Le prime foglie che ingialliscono e cadono a terra, i primi raccolti di stagione, le prime ceste piene di mele tanto belle da vedere, ci regalano colori caldi ed avvolgenti , un vero piacere…

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