Browsing Tag

Dolci

torte

Prima che il vento si porti via tutto … (La crostata ci sta )

21 Settembre, 2016

La prima pioggia di settembre ha mescolato i colori con garbo : un pò d’estate, un pò d’autunno… Ma io non sono ancora pronta per l’autunno. Così, mescolo anch’io i colori. Un pò d’arancio, un pizzico di giallo. Il primo ocra  delle foglie e l’azzurro. Tanto azzurro che sfuma nel grigio di un cielo nuvoloso. Come quello che c’è oggi. Sono tornata in soffitta col mio gatto. Credo che sia mancato anche a lui. Ma prima sono tornata ad impastare…

Continue Reading

Abruzzo dolcetti monoporzione

I colori settembrini, l’uva ed i tarallucci al vino rosso

16 Settembre, 2016

Cosa succede se un buon bicchiere di corposo e fruttato vino rosso, il Montepulciano d’Abruzzo, incontra la Solina, una farina di grano tenero di montagna, di ottima qualità e di poche pretese ? A questo incontro non di certo casuale, basta aggiungere un poco di zucchero, un poco di olio extra vergine di oliva e l’alchimia ha inizio. La necessità che diventa arte, non solo abruzzese, ma comune a molte delle nostre regioni, da tempi remoti ha saputo unire passione,…

Continue Reading

torte

Di tempo per me … e tre ricette dolci

27 Maggio, 2016

 (U2, Mary J. Blige – One) Un pomeriggio come tanti volge alla fine, tra poco lascierà il posto alla sera con le sue ombre pronte ad allungarsi, in agguato tra i contorni caldi delle case, mentre la palla di fuoco rosseggiando, comincerà a calare. E pazienza se maggio sta per finire  ed io ancora devo capirci qualcosa; ma soltanto perchè vorrei trattenerlo ancora un pò. Adoro il mese di maggio. Ma va bene così, tempo fa mi sarei detta che…

Continue Reading

torte

Hopper, la soffitta ed un cake senza glutine

12 Aprile, 2016

La mia cara amica Laura mi ha invitata ad andare insieme a visitare la  mostra di uno dei nostri  pittori preferiti, Edward Hopper, a Bologna . E meno male che ci ha pensato lei, mi ero persa questa notizia, nonostante a Bologna io vada spesso! Hopper lo adoro. Adoro le sue figure femminili solitarie, adoro i suoi fari, adoro l’azzurro dei suoi paesaggi marini, adoro  le sue finestre aperte e lo sconfinato giallo dei suoi campi . Insomma l’adoro. “Edward…

Continue Reading

torte

Primavera, Vento, una Pastiera/crostata ed un Compleanno!

23 Marzo, 2016

(Round and round – Spandau Ballett) Primo mattino. Fuori il vento sibila. Dapprima solo un flebile fischio, poi sempre più forte, ad intervalli sregolati . Al fischio del vento si aggiungono rumori lontani , di finetre sbattute, di piccoli oggetti di plastica trascinati via. Le foglie nuove degli  alberi iniziano una danza frenetica, tra lievi lamenti smorzati , ora a destra, ora in alto:  mulinelli di foglie, strattonate senza tregua. Inizia la musica : come i tasti di un pianoforte…

Continue Reading