Inizio di ottobre. Primo fine settimana tipicamente autunnale, di pioggia, di vento, di freddo. Il tempo si dilata e ci abbraccia. Siamo a casa. Mio figlio che studia, il nostro gatto acciambellato ai suoi piedi, mio marito che lo azzarezza, io in cucina. Il profumo delle mele e della cannella è così buono. Lo strudel ci riporta agli anni belli delle vacanze tirolesi, lassù in un pomeriggio di pioggia ad Innsbruck … Eppure quel suo sapore ci fa sentire tanto,…
Settembre è tornato, discreto e silenzioso, come sempre . Con se porta i primi frutti autunnali che come me, amano i raggi di quel sole che va addormentandosi ma che sa essere ancora molto generoso. Come l’uva, ormai pronta per la vendemmia. Con settembre torno anch’io, dopo una pausa necessaria, con ancora “l’estate addosso” e la voglia di trattenerla perchè è troppo presto per lasciarla andare via. Torno e vi lascio una ricetta con la sua presentazione, che comincia così…
“Mandami una cartolina!” Era solito dire mio padre a mio figlio, quando si andava a salutarli prima di partire per le vacanze. E noi, una volta arrivati, non perdevamo tempo . Sceglievamo con cura le foto più belle dagli espositori, compravamo i francobolli e poi, già dalla prima sera, scrivevamo i saluti con tanto di autografo di tutti i presenti ! Un’abitudine che non ho mai perso, neppure adesso, nell’era supertecnologica e delle condivisioni secondo per secondo sui vari social!…
Metti che d’estate (e non solo) è di moda seguire le mode. Metti che apri la finestra sul web ed ovunque si parli di food, è tutto uno stecco, un gelato, un ghiacciolo, tanti ghiaccioli, un tripudio di ghiaccioli … di tutti i colori! Metti che li guardi e fai —-ohhhh—- tanto ti sembrano belli , buoni, invitanti, perfetti. E allora che fai? Tu (io) che sei sempre andata controcorrente, che le mode le segui solo se proprio sei costretta,…
E’ stato un week end di fuoco. Gran caldo, temperature vertiginosamente alte . “Un’estate di quelle record” di cui parlare, sparlare, scrivere e raccontare. E non è una novità. Notizie che si ripetono ogni anno, tanto per ricordarci quello che la memoria non memorizza e tende a dimenticare, perchè non legate a qualche evento particolare che ci riguarda direttamente. Come un viaggio. Per me questo luglio, a parte il gran caldo che fa notizia, è iniziano in sordina, silenziosamente, discreto…
Non amo parlare di me, ma so che mi piace cucinare.
So che quando mi chiudo in cucina e mi ritrovo sola con le mie ricette, fiumi di parole che vorrei dire affollano la mia mente.
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