Mancano ormai solo due giorni a Natale. Lontano dalle luminarie, dall’affanno della corsa ai regali a tutti i costi e dalle cose che sinceramente più passa il tempo e più non amo. Per me Natale vuol dire solo stare insieme alla mia famiglia riunita, alle persone care. Per me Natale profuma di biscotti da dedicare ai nostri baambini e così, anche quest’anno i miei primi biscotti sono usciti dal forno. Ne arriveranno altri, ma dopo il 25 dicembre, quando finalmente…
La pioggia canta la sua lenta cantilena tra le gocce che scendono dietro la finestra. Un gabbiano vola basso sbattendo le ali incurante del cielo grigio . Lo seguo con gli occhi fino a quando lo vedo scomparire inghiottito da orizzonti invisibili. Chissà dove va, chissà quale sentiero segue tra quelli del suo essere libero di volare. Penso che mi piacerebbe essere un gabbiano. Continuo ad osservare la pioggia, immersa nel suo ticchettìo lento. Fino a quando riemergo dai miei…
Se devo pensare ad un dolce tradizionale tipico natalizio della mia famiglia, le sfogliatelle esulano dai miei pensieri. Perchè pur essendo una preparazione tipica abruzzese , io non l’ ho mai vista fare. A mia madre, diciamolo, le sfogliatelle non sono mai state simpatiche e neppure a sua madre, mia nonna. Eppure, c’era una donnina in famiglia, che nel fare le sfogliatelle era specializzata. Io la ricordo perennemente vestita di nero, con quelle gonne lunghe e pesanti, il grembiule immacolato…
Natale è un viaggio nella memoria, insieme alla bambina che è in me. Delle volte un viaggio malinconico insieme ai volti delle persone care che non ci sono più e che ritrovo sorridenti nei piccoli gesti, apparentemente casuali , dei preparativi che precedono la festa. Delle volte un viaggio allegro insieme al mio percorso che mi ha visto creare una famiglia mia , moglie e mamma felice e innamorata del suo bambino , come mai avrei potuto immaginare. Ma…
Dicembre. Tempo d’Avvento, tempo d’Attesa. L’attesa più bella dell’anno che ci portarà a Natale, la festa che ci fa tornare tutti un pò bambini. Una ricetta tipica della mia regione e che a casa mia ha sempre gran successo, quasi più del croccante alle mandorle che mia madre prepara così bene tanto che le sue amiche più care, le chiedono di prepararlo anche per le loro tavole! Sto parlando delle mandorle atterrate, o sassi d’Abruzzo, come li conosciamo noi. “Atterrate”…
Non amo parlare di me, ma so che mi piace cucinare.
So che quando mi chiudo in cucina e mi ritrovo sola con le mie ricette, fiumi di parole che vorrei dire affollano la mia mente.
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