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Pasta fresca

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Orecchiette con le rime di rapa

28 Febbraio, 2013

Ho un grande feeling con la Puglia. Una regione che conosco abbastanza e che ho girato e continuo a girare spesso, grazie alla vicinanza geografica e all’amicizia che ci lega ad alcune famiglie pugliesi che vivono qui. Mi piacciono i suoi colori,  i suoi sapori, il suo calore, mi piace il suo meraviglioso mare che vede la sua massima espressione nelle incantevoli Isole Tremiti e nelle assolate e pigre spiagge salentine. Mi piacciono le città bianche , quel bianco calce…

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