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Piccola pasticceria

dolcetti monoporzione

Tutto il buono delle mele

10 Marzo, 2014

Un altro fine settimana è volato via ed una nuova settimana di marzo è iniziata tra folate di vento freddo e sole pazzerello che scalda meno che a febbraio,  ma d’altra parte che marzo sarebbe se non fosse così ? Ed io mi trovo qui questo lunedi, con un pò di raffreddore ed una ricetta  proprio dello scorso week end ! Le ciambelline  alle mele di Donna Hay e del suo (mio) libro Stagioni! Le abbiamo gustate sabato tutti insieme…

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biscotti

Vanillekipferl e benvenuto 2014 !

3 Gennaio, 2014

Buongiorno e  ben ritrovati in questo 2014 giovane giovane! Spero sia andato tutto bene e che abbiate festeggiato in armonia e serenità, da parte mia più passa il tempo e più  sento meno lo stacco tra l’anno che se ne và e quello che arriva, perchè ogni giorno di ogni anno porta con sè momenti da vivere appieno,belli e meno belli, quello che possiamo augurarci è che ci trovi sereni, in salute, in pace con noi stessi e con i…

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biscotti dolcetti monoporzione

Tartufi al caffè

23 Dicembre, 2013

Con i contest sono proprio una frana . Una ritardataria cronica , eppure non sono di quelle che fanno aspettare o che amano aspettare, credo che la puntualità sia un bel pregio. Ma ogni volta mi succede, arrivo ai contest sempre gli ultimi giorni se non proprio l’ultimo. Ah, se riuscissi a stare dietro a tutte le idee che vorticano nella mia testolina ! Perchè quelle non mi mancano, è il tempo per realizzarle che non va mai di pari…

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dolcetti monoporzione

Vol-au-vent con panna e more al Marsala

7 Ottobre, 2013

Le prime piogge d’autunno sono arrivate puntuali, quasi dovessero rispettare un appuntamento al quale non potevano mancare. Svegliarsi con in sottofondo la cantilena della pioggerellina che cade mi mancava, e con essa la voglia di continuare a poltrire sotto le coperte. Ma poi, una volta in piedi,  avrei voluto allontanare le nuvole lattigginose e pesanti per far posto al sole. Poca poca luce, sentore d’umido nell’aria  e  lungo il viale le prime coperte di foglie. Delle foglie che cadono mi…

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dolcetti monoporzione

Il bignè si è trasformato…

2 Maggio, 2013

… in un bel cigno! Come è successo nella favola di Hans Christian Andersen, “Il brutto anatroccolo”! A me piaceva molto questa favola, sicuramente perchè in quel periodo curioso, strano e problematico  che si chiama adolescenza , tante volte mi sono sentita un brutto anatroccolo! Non che poi mi sono trasformata, semplicemente non ci ho pensato più 🙂 ! Favola a parte, a me piace molto fare i bignè, quando ho tempo preparo anche creme dai colori e sapori diversi.…

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