Il fine settimana è arrivato ed io ho una proposta da fare per il pranzo della domenica. Una minestra o zuppa se più vi piace, con una piccola nota di raffinatezza, da dedicare magari ad ospiti di riguardo o solo per coccolare la vostra famiglia, visto il freddo che fa. Ma non la solita minestra, perchè ho usato un brodo di pesce per renderla diversa. Sono in tanti a pensare che il pesce sia difficile da cucinane, o semplicemente lo…
Mare M’affaccio alla finestra e vedo il mare: vanno le stelle, tremolano l’onde. Vedo stelle passare, onde passare: un guizzo chiama, un palpito risponde. Ecco sospira l’acqua, alita il vento: sul mare è apparso un bel ponte d’argento. Ponte gettato sui laghi sereni, per chi dunque sei fatto e dove meni? (Giovanni Pascoli – Myricae) E’ venerdì, il fine settimana bussa alla porta ed io sono qui a proporvi di rimettervi in viaggio, con me. Quel viaggio iniziato il mese…
Mentre pedalavo sere fa sul lungomare, dopo una giornata di sole e di mare (non lo sapevo, ma è stata l’ultima prima del tempaccio arrivato poche ore dopo), la radio in filodiffusione trasmetteva una canzone di un’artista che amo tantissimo, una delle sue più malinconiche ma tanto, tanto bella e che ben si sposa con il mio stato d’animo di questi giorni. “Let me go home…” E, come al solito, la mia mente si è messa in viaggio. Ma un…
Buongiorno ! Ci ritroviamo oggi con l’appuntamento mensile di “Abruzzo in tavola” che ancora una volta mi vede unita ad amiche blogger abruzzesi nella presentazione di ricette che vogliono rappresentare e raccontare piccole , grandi storie, della nostra bella regione. Questo mese la scelta è stata veramente stupenda e preziosa, perchè quello che vogliamo far conoscere è il nostro “oro rosso”, lo “Zafferano DOP di Navelli”, la cui produzione è un fiore all’occhiello per l’ Abruzzo. La mitologia greca attribuisce…
Oggi vi voglio parlare dell’amore per la mia terra, l’Abruzzo, un territorio meraviglioso e variegato dove è possibile ammirare il mare proprio dalle cime delle montagne ! Sì perchè abbiamo il mare, con i sui tanti chilometri di costa lungo la quale si alternano arenili dorati , fresche pinete e scogliere, abbiamo le colline che in questo periodo sono meravigliosamente belle di verde vestite con i nostri uliveti e le nostre vigne, abbiamo i monti che con le cime del…
Non amo parlare di me, ma so che mi piace cucinare.
So che quando mi chiudo in cucina e mi ritrovo sola con le mie ricette, fiumi di parole che vorrei dire affollano la mia mente.
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