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Ricette di famiglia

Abruzzo pesce piatti unici

Aspettando Natale…

10 Dicembre, 2014

Natale è un viaggio nella memoria, insieme alla bambina che è in me. Delle volte un viaggio malinconico insieme ai volti   delle persone care che non ci sono più e che ritrovo sorridenti nei piccoli gesti, apparentemente casuali , dei preparativi che precedono la festa. Delle volte un viaggio allegro insieme al mio percorso che mi ha visto creare una famiglia mia , moglie e mamma felice e innamorata del suo bambino , come mai avrei potuto immaginare. Ma…

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torte

A dispetto del grigio…

5 Dicembre, 2014

Certe giornate girano storte, specialmente quando il sole manca da troppo tempo. Niente, neanche un piccolissimo spicchietto è riuscito a squarciare questo  cielo grigio e greve. Io ci provo a raddrizzarle. Con una torta semplice,  comfort food per eccellenza (anche solo perchè è la ricetta di mamma),  casa mia, una tazza di tè  ed il curiosone che riesce sempre a farmi sorridere. Si era nascosto dietro alla torta , ma io lo sapevo che era là ! Per fortuna che…

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antipasti confetture e conserve pesce piatti unici

Generazioni di donne…

22 Ottobre, 2014

Un pomeriggio di un sabato qualunque. Ci ritroviamo io e mia madre, a casa sua. Lei ha già preparato il  ripieno al tonno. I peperoncini già lessati sono ancora a scolare sul canovaccio. Ci sediamo, una di fronte all’altra  e cominciamo a riempirli. Parliamo. Parliamo ed intanto i peperoncini dal canovaccio diminuiscono. Sono tanti. -Quest’anno sono arrivati in ritardo – mi dice – e ce ne sono ancora  nell’orto, mi spiace farli rovinare!- Cara mamma, quando mi ritrovo insieme a…

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Abruzzo confetture e conserve

Lezioni di pazienza

13 Ottobre, 2014

La pazienza noi donne l’impariamo fin da piccole. Ricordo ancora le  storie , a mò di filastrocche,  che mi raccontava la mia nonna paterna e che mi facevano tanto  ridere, pur se non capivo fino in fondo l’assurdità,  ricca di morale,  degli episodi narrati. La storia che ricordo meglio  aveva come protagonista  un  uomo che, stanco della sua vita sempre uguale,  partiva per “il mondo”a piedi.  Un viaggio  senza fretta,  in cerca di qualcosa che non trovava mai . Strani…

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Abruzzo torte

Ho tempo…

9 Luglio, 2014

Gli animali si riunirono in assemblea e iniziarono a lamentarsi che gli esseri umani non facevano altro che portar via loro qualcosa.  “Si prendono il mio latte”, disse la mucca. “Si prendono le mie uova”, disse la gallina. “Usano la mia carne per farne pancetta” disse il maiale. “Mi danno la caccia per il mio olio”, disse la balena. E così via. Infine parlò la lumaca. “Io ho qualcosa che a loro piacerebbe avere, più di ogni altra cosa. Qualcosa…

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