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Secondi

piatti unici ricette vegetariane

Tonda, come una zucchina ripiena

30 Giugno, 2016

Se mio marito torna dal lavoro, mi trova in soffitta e domanda – Ma si può mangiare- gettando un occhio interessato alla scena, io sto fotografando la cena, o comunque qualcosa che “si mangia”. – Ma perchè non apri,  stai facendo la sauna quassù!- – Caldo ? Ma no, siediti va, che  mangiamo qui !- In effetti in soffitta caldo lo fa, ma io non me accorgo nemmeno, quando armeggio con la mia Canon e quel  cavalletto vecchiotto  che dovrò…

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carne

StagioniAmo? – Polpettine al limone

23 Febbraio, 2016

    Ode al limone Da quei fiori sciolti dalla luce della luna, da quell’odore d’amore esasperato, immerso nella fragranza, sorse dall’albero del limone il giallo, dal suo planetario discesero i limoni sulla terra. Tenera merce! Si riempirono le costiere, i mercati, di luce, di oro silvestre, e aprimmo due metà di miracolo, acido congelato che scorreva dagli emisferi di una stella, e il liquore più intenso della natura, intrasferibile, vivo, irriducibile, nacque dalla freschezza del limone, della sua casa fragrante,…

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carne

Gulash di manzo … A modo mio!

28 Ottobre, 2013

“Il mattino ha l’oro in bocca” Recita un vecchio proverbio popolare, ed è proprio vero. Se ieri mattina avessi dormito quell’ora in più persa a marzo , la mia giornata sarebbe stata  più corta. Invece no, il mio organismo non ne ha voluto sapere e mi ha buttata già dal letto alla solita ora  e ci metterà ancora un pò ad abituarsi ! E così oltre alla camminata mattutina in riva al mare meravigliosamente assolato grazie alle bellissime ottobrate che…

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piatti unici ricette dal mondo

Quesadillas, cibo da veri Maya… o quasi!

26 Giugno, 2013

Non sono mai stata in Messico, per la verità è tanto che non ci concediamo un viaggio di quelli “lontano lontano” e mi domando se mai ci andrò. Fortuna che sono curiosa come una scimmia, fortuna che adoro leggere, fortuna che quando c’è un documentario , un qualsiasi programma ai viaggi  dedicato nessuno riesce a distrarmi … ecco, grazie a queste “fortune”,  posso conoscere ed ammirare luoghi  e terre mai visti! Sono affascinata dalle culture tanto diverse dalle nostre, dalle…

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