E dopo le ore assolate e le pedalate a Favignana, dopo la scoperta lenta di una incantevole Trapani, decidiamo di dedicare l’ultimo giorno della nostra vacanza siciliana alla Via del Sale. Da Trapani, passando per Mothia, fino ad arrivare a Marsala, lungo la litoranea è un susseguirsi di vasche per la raccolta, montagne di sale e vecchi mulini che nell’antichità sfruttavano la forza del vento per macinare il sale. Un paesaggio fuori dal comune che evoca antiche letture e lotte…
“Un’antica leggenda vuole che da una falce caduta a terra alla dea della terra e della fertilità Cerere, nacque l’antico villaggio di Trapani, “Drepanon” in greco, “falce” appunto, della quale ancora oggi , la città di Trapani mantiene la forma” Arriviamo a Trapani che è primo mattino. Seduti ad un Caffè del centro, quello che ci apparso più bello con i suoi tavoli all’aperto, facciamo la nostra colazione siciliana. Alcuni gabbiani sbucano volteggiando, da una stradina laterale che si…
Strappare un pezzo d’estate all’autunno. Viverlo come se fosse giugno, o anche settembre, è il nostro desiderio mentre voliamo verso la Sicilia. Un viaggio desiderato da tempo e delle volte, capita che i desideri si avverino… L’estate è la nostra stagione, lo ripeto spesso tanto che qualcuno, forse, ne avrà a noia, ed è pensando all’estate che preparo i bagagli. Un paio di ciabatte, qualche maglietta, pantaloncini, maschera e boccaglio, con quel pensiero che non ci abbandona, di poter pinneggiare,…
“Mi contraddico? Ebbene si, mi contraddico. Sono ampio, contengo moltitudini” (Walt Whitman) E’ passato un pò di tempo dal mio ultimo post. Una pausa (di nuovo!) imprevista e non calcolata che ha trovato terreno fertile tra le cose (tante!) che si sono avvicendate in giorni troppo pieni e che quindi, non ha incontrato alcuna restistenza. Poi oggi ho riaperto il mio piccolo bistrot, ho rivisto in una bozza queste piccole mele , raccolte dalle manine amorevoli del mio nipotino…
(Summer on a solitary beach – Franco Battiato) La mia erba cipollina finalmente ha messo i fiori. L’ho ossevata ogni giorno , aspettando che arrivassero i piccoli fiorellini viola. Oggi li ho raccolti e mi sono messa in cucina a preparare queste piccole frittatine in cocotte. Maggio è arrivato e neppure me ne sono accorta. Avrei tante cose da raccontare ed altrettante da riprendere in mano … Ogni volta che torno tra queste pagine è un pò come ricominciare da…
Non amo parlare di me, ma so che mi piace cucinare.
So che quando mi chiudo in cucina e mi ritrovo sola con le mie ricette, fiumi di parole che vorrei dire affollano la mia mente.
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