Mare

M’affaccio alla finestra e vedo il mare:
vanno le stelle, tremolano l’onde.
Vedo stelle passare, onde passare:
un guizzo chiama, un palpito risponde.
Ecco sospira l’acqua, alita il vento:
sul mare è apparso un bel ponte d’argento.
Ponte gettato sui laghi sereni,
per chi dunque sei fatto e dove meni?

E’ venerdì, il fine settimana bussa alla porta ed io sono qui a proporvi di rimettervi in viaggio, con me.

Quanto io ami il mare penso lo abbiate capito, ed è questo mio amore viscerale che mi ha ispirata nella scelta della poesia di Pascoli per introdurre la nuova  ricetta che spero vi faccia piacere andare a cercare  e leggere, proprio su Taste Abruzzo, dove il sapore incontra la natura.

Nel frattempo, caso ha voluto che io mi metta davvero in viaggio questo week end , per quella che sarà una destinazione ricorrente per me, nei mesi che verranno.

Ma questo  ve lo racconterò un’altra volta.

Adesso lasciatevi avvolgere dall’atmosfera stupenda che questa poesia evoca.

Immaginate quanto  sia bello poter ammirare dalla finestra, ai primi ancora tenui bagliori del giorno, la barchetta dei pescatori che lenta solca la placida distesa del mare. Le reti gettate e l’attesa, mentre pian pianino l’alba lascia il posto all’esplosione di un nuovo meraviglioso giorno di sole.

Poi immaginate mani pazienti che si mettorno al lavoro, che impastano e trasformano  due semplici ingredienti, uova e farina.
Un attrezzo dal nome “musicale”, la chitarra, pronta in un angolo della spianatoia che suona la sua melodia mentre , spingendo il mattarello, i suoi  fili d’acciaio  tagliano i maccheroni.