Scoprire ogni volta un angolo diverso.
Girare un pò come turisti e un pò no.
Cercare di capire se è un legame che si sta creando con questa città o se semplicemente è il nostro legame più importante che fa sentire il suo richiamo.
Ma poi, che importanza ha farsi tante domande. A me piace questa cosa, prendere e partire, così, perchè mi va .
Mi piace fermarmi ad osservare , inosservata in un angolo di Piazza Maggiore .
Mi piace sorseggiare un caffè o una bibita fresca in uno dei tanti tavolini all’aperto. Mi piace tornare alla mia libreria preferita e cercare qualcosa anche se non so bene cosa.
Mi piace fare fotografie e fa niente se mi sento ripetere ogni volta – Non ti sei stufata di fare fotografie- hai fotografato di tutto-
Vero, però mi diverte, mi diverto, ci divertiamo (perchè le facciamo insieme queste cose) mi sento libera e sono felice “su a Bologna” che mai avrei potuto immaginare!
In fondo la vita è fatta di continui cambiamenti e quelli più importanti, ci fanno crescere e capire che non saremo mai grandi abbastanza per continuare a seguire cambiamenti ed io, penso che sia un bene.
Ho raccolto alcune delle tante foto scattate a Bologna , insieme a quelle della torta di mele ancora calda , scattate appena arrivati.
Una torta di mele fatta col cuore … e poteva essere diversamente 😉 ?
Torta mi mele con gocce di cioccolato
Ingredienti
3 uova
170 g di zucchero
170 ml di latte
100 ml di olio di semi di girasole
250 di farina
scorza di un arancia ( o di un limone) grattugiata
1 bustina di lievito per dolci
2 mele
succo di limone
100 g di gocce di cioccolato
Come si fa
Mettete nel congelatore le gocce di cioccolato.
In una ciotola sbattete le uova con la frusta elettrica ,insieme allo zucchero fino a quando non saranno gonfie e spumose. Setacciate la farina con il lievito, grattugiate la scorza dell’arancia (o del limone).
Aggiungete l’olio , insieme ad un pò di latte ed un pò di farina e girate per amalgamare Continuate ad aggiungere latte , olio e farina , fino ad esaurimento degli ingredienti .
Sbucciate le mele , affettatele e spruzzatele con il succo di limone.
Ungete una teglia a cerniera, versateci il composto, distribuite le gocce di cioccolato sulla superficie ed infine le fettine di mele partendo dai bordi.
Cospargete le mele con un cucchiaio di zucchero e cuocete in forno preriscaldato per circa 45 minuti a 180°.
Sfornate, lasciate raffreddare e cospargete di zucchero a velo.
Sfornate, lasciate raffreddare e cospargete di zucchero a velo.
Non amo parlare di me, ma so che mi piace cucinare.
So che quando mi chiudo in cucina e mi ritrovo sola con le mie ricette, fiumi di parole che vorrei dire affollano la mia mente.
4 Comments
Bellissime le immagini!!! 😃 Tortellini a 25€/kg 😱 Ops pardon 24,99€ … io punto il
Dito sulla tua magnifica e calda torta di mele che dice: "mangiami"
Adoro questa città…avrei voglia di tornarci, le tue immagini mi hanno fatto viaggiare nei ricordi…
E che dire della torta?! Una meraviglia….
Sono stata a Bologna così tanti anni fa che x me sarebbe proprio tutto nuovo…questi scatti sono meravigliosi e unconventional ^_^
La torta di mele calda, però, non me la dovevi far vedere…adesso ho una salivazione che non ti dico 😛
Patrizia cara, quanto tempo che non passavo di qui.
Il tuo blog sempre bello, elegante, pieno di te e della tuo amore per la vita.
La torta di mele è fra i miei dolci preferiti ma non ho mai provato a farla. Ci dovrei provare.
un abbraccio